Sous Chef

Leaf Local Unggul · 📍 Purwokerto · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Leaf Local Unggul sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi kami. Jika Anda memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan di Leaf Local Unggul.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menjalankan operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat rencana menu harian dan mingguan berdasarkan permintaan dan tren.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan semua bahan dan peralatan dapur tersedia dan dalam kondisi baik.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi tujuan dan visi perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinanKualitas dan standar makananPenjadwalan dan pengorganisasianKomunikasi dan kerjasama timManajemen inventaris dan persediaanTeknik memasak dan hidangan internasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait